石子饃_百度圖片-舉報圖片
石(shi)(shi)子(zi)饃石(shi)(shi)子(zi)饃是陜西關中地區流行的風味食(shi)品(pin)。因其是將餅坯(pi)放在燒熱了的石(shi)(shi)子(zi)上烙制成的,故而得名,又稱砂子(zi)饃、餑(bo)餑(bo)、干饃。由(you)于它歷史悠久,加工方法原始,因而被。
石子饃-搜搜百科
石(shi)子(zi)(zi)饃(mo)(mo)的制(zhi)(zhi)作材料:面粉500克,精鹽(yan)、食用堿、熟豬(zhu)油、鮮花椒葉各適量。石(shi)子(zi)(zi)饃(mo)(mo)的介(jie)紹:石(shi)子(zi)(zi)饃(mo)(mo)系(xi)用面粉制(zhi)(zhi)成薄餅片(pian)后,放在燒熱的小卵石(shi)上烙制(zhi)(zhi)而成的,故名石(shi)子(zi)(zi)饃(mo)(mo)。石(shi)子(zi)(zi)。
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關中地區(qu)有(you)一種制作奇特,風味別(bie)致的古老食(shi)品,叫(jiao)(jiao)做石(shi)子饃,也叫(jiao)(jiao)干饃。由(you)于它(ta)歷史悠久,加(jia)工方法原始,因而被稱為我國食(shi)品中的活(huo)化石(shi)。石(shi)子饃是用燒(shao)熱(re)的石(shi)子作為炊具(ju)。
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石子饃(mo)(mo)陜西關中地區有(you)一種制作奇特,風味別(bie)致的(de)古老食品(pin)(pin),叫做石子饃(mo)(mo),也叫干饃(mo)(mo)。由于它(ta)歷史悠久,加工方法原(yuan)始,因(yin)而被稱為(wei)我國食品(pin)(pin)中的(de)活“化石”。石子饃(mo)(mo)是用。
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[圖文]陜西關中地區有一種制(zhi)作奇特,風味(wei)別致的古老食(shi)(shi)品,叫做石子饃(mo),也叫干饃(mo)。由于它歷史悠久,加工方法原始,因(yin)而被稱為我國食(shi)(shi)品中的活“。
陜西特產石子饃_百度文庫
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石(shi)子饃(mo)是(shi)(shi)頗受群眾喜(xi)愛的傳(chuan)統食(shi)品,又名古鏊餅。由于它歷史悠(you)久,被(bei)稱為我(wo)國(guo)食(shi)品中的化石(shi)。石(shi)子饃(mo)的原料是(shi)(shi)面(mian)粉、堿面(mian)、精鹽、熟豬油、鮮花椒(jiao)葉等(deng),經和面(mian)、加工石(shi)子。
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石(shi)子饃(mo)是(shi)(shi)陜西(xi)關中(zhong)地區流行的(de)風(feng)味食品(pin),又稱砂子饃(mo)、干(gan)饃(mo)、打饃(mo)。做法是(shi)(shi)將小石(shi)子倒在鍋中(zhong)燒熱,再(zai)把餅面(mian)(mian)埋入石(shi)子中(zhong)烙熟,成品(pin)饃(mo)表(biao)面(mian)(mian)凹凸,留有小石(shi)子的(de)形狀。餅面(mian)(mian)。
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石子饃-中文百科在線
詞條(tiao):石子(zi)饃陜(shan)西關中(zhong)地區流行的風味食品。[查看詞條(tiao)]0上傳者(zhe):四野上傳時間:2010-01-05本圖片系(xi)網友上傳,如(ru)涉嫌侵權(quan),請與本客服部門(men)聯系(xi)。本頁可能受。
石子饃(陜西省西安市高陵縣)-食品產業網
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石(shi)子饃(mo)是陜西關中地區(qu)流(liu)行的風味食品。因其是將餅坯放在燒熱的石(shi)子上烙制成的,故(gu)而(er)得名,又(you)稱砂子饃(mo)、餑(bo)餑(bo)、干(gan)饃(mo)。由于它歷史(shi)悠久(jiu),加工(gong)方(fang)法原始(shi),因而(er)被稱為我國。
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只(zhi)見,發酵面(mian)(mian)合椒鹽搟成(cheng)巴掌(zhang)大(da)餅(bing)坯,捏帽狀,用豌豆大(da)石(shi)子(zi)上(shang)蓋下鋪,底(di)下大(da)火烙鏊,待熟后,抖(dou)落石(shi)子(zi),面(mian)(mian)餅(bing)凸(tu)凹,成(cheng)一代絕色(se)石(shi)子(zi)饃。如今,它(ta)也隨(sui)著進城打工人流往城市。
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這是(shi)當地的(de)名吃(chi)——石子(zi)饃(mo)(mo)。這石子(zi)饃(mo)(mo)是(shi)怎(zen)么制作出(chu)來(lai)的(de)呢(ni)?首先需要(yao)準(zhun)備以(yi)(yi)下器(qi)具和原料:鏊也是(shi)大鐵(tie)盤(pan),它重達35千克,直徑65厘米(mi)以(yi)(yi)上,鐵(tie)板(ban)厚(hou)約0.5厘米(mi),這可是(shi)。
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2008年6月10日-石子饃是陜西關中地區流行的(de)風味食品。因(yin)其是將餅坯放在燒熱了(le)的(de)石子上(shang)烙(luo)制(zhi)成的(de),故而得名(ming)。石子饃歷史非常(chang)悠久,石子饃具(ju)有明顯的(de)石器時代“石烹”遺(yi)風。
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陜西小吃-石(shi)子(zi)饃菜系:小吃特色:原料:制作(zuo):陜西關中地區(qu)有一種制作(zuo)奇(qi)特,風(feng)味別致的古老食(shi)品,叫做(zuo)石(shi)子(zi)饃,也叫干饃。由于它歷史(shi)悠久,加工方(fang)法(fa)原始,因而被(bei)稱為(wei)我國。
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2012年11月17日(ri)-陜西石(shi)(shi)子(zi)饃,石(shi)(shi)子(zi)陜西大荔縣石(shi)(shi)子(zi)饃是陜西關中地(di)區流行的風味食品。因(yin)其(qi)是將餅坯(pi)放在(zai)燒熱的石(shi)(shi)子(zi)上烙制而成,故而得名。石(shi)(shi)子(zi)饃具(ju)有明顯(xian)的石(shi)(shi)器(qi)時代“。